Vendredi 6 mars 2009 5 06 /03 /Mars /2009 17:57
Rien de tel pour accompagner un croissant au petit déjeuner que .........un bon café...
Expresso, Cappucino,Moccacino, Viennois,Amandine...on s'y retrouve plus a force, mais c'est tellement bien d'avoir le choix..

On parle souvent de ses méfaits sur le rythme cardiaque,la nervosité, qu'il empêche de dormir..etc, ceci est vrai mais a dose importante : plus de 5 tasses par jour...mais saviez-vous qu'il pouvait avoir aussi des bienfaits?


Fausses idées:

Pour les fans de cafés,et de la caféine, sachez que contrairement à ce que la plus part croient (je l'ai cru moi même pendant un bon bout de temps), un petit café expresso,dans une tout pitite tasse, donc le café serré, contient MOINS de caféine qu'un café rallongé (celui dans la grande tasse).......Eh oui, la caféine de propage avec l'eau et donc quand il y a + d'eau, il y a + de caféine....

La mémoire :

Il stimule la mémoire, l'attention et la perception et accélère l'activité cérébrale

Le corps:
_ Il prévient les crises d'asthme
_ Il a une action diurétique


Le déca
:

Pour ceux qui préfèrent le déca, sachez que bu a forte dose, il contient quand même de la caféine ( 8 tasses de déca = 1tasse de café)..Eh oui, le déca, contient un tout ti peu de caféine..
Moi j'en bois,j'avoue que fan de café,la première fois c'était un peu bizarre, le goût pas très bon, mais au fur et à mesure, je fesais plus la différence, pour preuve, j'ai servie un café à mon chéri et un déca pour moi..c'est lui qui m'a dit que je m'étais trompé de tasse et que je buvais le café..

Petite note négative :


Je répète quand même que pour certaines affections cardiaque il est déconseillé, surtout en grande quantité..



Mais quand même, c'est tellement bon et c''est pitètr pour ça que c'est une des boissons les plus consommées en France et à travers le monde...
Par Moumouche
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Vendredi 6 mars 2009 5 06 /03 /Mars /2009 17:25
Il est souvent présent sur les tables de petit déjeuner, dans les films , il symbolise le petit déjeuner par excellence....français, au beurre, aux amandes, au sucre, au chocolat ..........Le Croissant!!
Rien que d'en parler, et de l'imaginer, ça réveille les papilles , lol..

On passe devant la boulangerie, son parfum vous prend par les mains, et vous êtes attirés iresistiblement vers l'entrée de la boulangerie.........ah lala, c'est la gourmande qui est en moi qui parle, lol

Bref, mais pourquoi ce nom? Pourquoi un croissant?

Eh bien en 1863 pendant le siège de Vienne en Autriche, un boulanger est intriguer par des bruits souterrains. Il en informe les autorités viennoises qui découvrent les ennemis creusant des sapes pour envahir la ville. En récompense, le boulanger eu la permission de fabriquer des petits feuilletés en forme de croissant,symbole du drapeau turc. Et d'où le terme de viennoiserie pour qualifier ce genre de préparation.

Par Moumouche
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Vendredi 6 mars 2009 5 06 /03 /Mars /2009 17:15
"Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille"    Somerset Maugham
Par Moumouche
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Vendredi 6 mars 2009 5 06 /03 /Mars /2009 17:04
Est-ce que ça vous ai déjà arrivé de vous demander pourquoi certains plats et certaines pâtisseries portaient ce nom? d'où venaient-ils? Et quelles sont leur anecdotes et histoires?...........
Eh bien moi oui, lol, il y aura donc sur ce blog des articles sur l'histoire, les annecdotes de patisseries , plats ou produits..

On mange les fruits et les légumes parce qu'on aime, parce qu'ils sont faciles a cuisiner, parce qu'on nous dit qu'il faut en manger 5 par jours, mais ils sont beaucoup plus que ça..ils apportent des choses dont nous ignorons les trois quarts..Je vais donc vous dire ce que contient de bon dans ce que vous mangez...ou ne mangez peut-être pas, lol..chacun ses goûts..

Des citations, textes, etc viendront en accompagnement..

En vous souhaitant,évidemment, un bon appétit....
Par Moumouche
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