Basilic....

On le trouve souvent accompagné de tomates et mozzarella dans les recettes italiennes, où il peut tout simplement être ajouté à un plat pour lui donner son arôme frais et tonique....le Basilic

Son histoire : 

Originaire d'Inde, son nom provient du grec  et du latin "bsilicum" royal , ce qui montre déjà l'importance qu'on lui accordait. Pour son goût et ses vertues, il fut rapidement utilisé dans l'Egypte ancienne, en Asie, puis quelques temps plus tard fit son apparition en Italie et en France.

Ses vertues

_ Apaisantes et donc bon contre l'anxiété ou l'insomnie

_Riche en vitamine C et A

_ Stimule le système immunitaire qui produira des anit-corps pour nous protéger

_ L'huile de Basilic est bonne pour le système digestif

_ En infusion, il présente des propriétés antispasmodiques 

_ Bon pour les maux de gorge et dégage les voix respiratoires

_ Bon en infusion dans un bain pour détendre 

Ses formes

On peut l'utiliser sous forme d'infusion, ou d'huile essentielle

Attention :

Il n'est pas bon s'il il est consommé abusivement, il est donc recommandé de ne pas dépasser 3 tasses par jours en infusion et en appliquer que très peu sous forme d'huile essentielle.

Personnellement , je l'apprécie beaucoup en salade ou dans le pesto ( sauce à base de basilic , ail, huile d'olive et pignon qu'on utilise généralement avec les pâtes). 

En conclusion, la première fois il peut surprendre pas son goût prononcé, mais essayez le quand même en toute petite quantité dans vos salades, ou pâtes et petit à petit vous apprendrez sans doute à l'apprécier....