Une douceur sucrée du soleil.........le Melon

Qu'il soit orange, sucrée et juteux ou jaune , un peu moins sucré, chacun à sa préférence, mais il est exquis consommer en entrée ou en déssert, froid ou à température ambiante........le Melon

 

Histoire

Il était déjà cultivé il y a 2000 ans en Egypte, puis en Italie et en Grèce un peu plus tard.

Alexandre Dumas qui aimait beaucoup le melon à demandé en échange du don de ses œuvres ( 400 volumes) , 12 melons par an jusqu'à la fin de sa vie.

Bienfaits 

_ Il est riche en vitamine A et C

_ Si vous faites le régime, pas de souci, il ne vous fera pas prendre 1 gramme 

_ Il est bon pour les rhumatisme et arthrite

_ Il est également bon pour les hémorroïdes

_ Il est bon pour les problèmes pulmonaires

_ Il soulage les infections et les brulures légères quand sa chaire est appliquée sur la peau 

_ Il a des vertus laxatives et diurétique 

_ Il met en appétit ( d'où son utilisation souvent en entrée)

Façon de le manger :

_ Nature en dessert, il est très bon et rafraichi en été

_ En entrée , avec du jambon cru,ou avec sel et poivre . Le sel rehausse son goût fruité 

_ Accompagnée d'une boule de glace à la vanille

_ En soupe de melon où le fruit est mixé

Vivement la saison pour en manger jours après jours, c'est un de mes péchés mignons,je dois l'avouer....