http://soif-de-saveurs.over-blog.com/ Passionée de cuisine, je voulais en faire un blog, le voilà...Pour les curieux qui comme moi aiment connaitre l'histoire de la cuisine, des plats, et des bien faits de ce que l'on mange.. fr http://fdata.over-blog.net/2/70/56/92/avatar-blog-1086430839-tmpphpc448F0.jpeg http://soif-de-saveurs.over-blog.com/ Fri, 19 Mar 2010 21:10:16 +0100 Fri, 19 Mar 2010 21:10:16 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 soif-de-saveurs.over-blog.com Culture http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-une-douceur-sucree-du-soleil-le-melon-47016829.html
Qu'il soit orange, sucrée et juteux ou jaune , un peu moins sucré, chacun à sa préférence, mais il est exquis consommer en entrée ou en déssert, froid ou à température ambiante........le Melon Histoire Il était déjà cultivé il y a 2000 ans en Egypte, puis en Italie et en Grèce un peu plus tard.[...]]]> Fri, 19 Mar 2010 20:55:00 +0100 a761866aebd2a4b757e4aba838624b17 http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-une-douceur-sucree-du-soleil-le-melon-47016829-comments.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-histoire-de-riz-46634689.html
Pourquoi lance-t-on du riz sur les mariés? Beaucoup le font mais peu savent pourquoi ? Eh bien, l'explication est simple, la coutume était de lancé aux mariés graine ou riz, car elles sont symbole de fertilité, et le mariage était souvent suivi d'enfants, et donc on apportait fertilité aux[...]]]> Sat, 13 Mar 2010 19:47:00 +0100 67198acc07ce8b17b614aa7fc82015b1 http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-histoire-de-riz-46634689-comments.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-basilic-46409539.html
On le trouve souvent accompagné de tomates et mozzarella dans les recettes italiennes, où il peut tout simplement être ajouté à un plat pour lui donner son arôme frais et tonique....le Basilic Son histoire : Originaire d'Inde, son nom provient du grec et du latin "bsilicum" royal , ce qui[...]]]> Wed, 10 Mar 2010 11:09:00 +0100 dbc5ec520a2c83525f805f06f2217b0c http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-basilic-46409539-comments.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-qui-dit-italien-dit-mangez-bien--38276072.html
A vos fourchettes et surtout à vos etomacs!!! D'origine italienne, je ferais quelques articles sur la cuisine de ce pays connu pour ses pizzas, et lasagnes... Pour commencer, quand vous projettez d'aller au restaurant en Italie, sautez le repas d'avant;mdr, je plaisante, mais si c'est un[...]]]> Tue, 27 Oct 2009 12:03:00 +0100 17be18a29e5aa0b60d11a91de0313109 http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-qui-dit-italien-dit-mangez-bien--38276072-comments.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-coing-coing-quand-tu-nous-tiens--37999307.html
L'hiver arrive, enfin , on est tout juste en automne mais bon, il faut dire que les températures froides ne se sont pas fait prier pour faire un ti tour en France.... Je cherchais une confiture qui me changerait de celles habituelles de fraises ou abricot, et là, je tombe sur de la confiture de[...]]]> Thu, 22 Oct 2009 16:31:00 +0200 3e4f9a1478cd489c788199bf52bcda39 http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-coing-coing-quand-tu-nous-tiens--37999307-comments.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-31518235.html
On les consomment en assaisonement dans la salade, pour faire cuire la viande, les légumes, ou juste sur une tartine grillée.Elles reflètent le soleil, l'été, la chaleur, les vacances....Les Huiles.. Quand on parle d'huile, on pense souvent à quelque chose de gras, et donc mauvais pour la[...]]]> Sun, 17 May 2009 11:41:00 +0200 2851ff7fe907bb3b6e9f0419e1466b63 http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-31518235-6.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30982457.html
Lorsqu'elles sont faite pour un repas, en général, beaucoup en reprenne..........juste par gourmandise, son odeur lors de sa préparation exalte les papilles et met l'estomac en préparation pour un bon repas...Les Lasagnes... Mes origines et mon appétit d'Italienne se réveillent,lorsque devant[...]]]> Sun, 03 May 2009 20:19:00 +0200 a13194b1d06aceda3c8ba7bb8aa3fb0d http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30982457-6.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30520598.html
Elle est le symbole du lapin, on la connait surtout par grand-mère et par les parents qui nous disent : "ça rend aimable"....la Carotte Eh oui, certains ne l'aime pas mais je vous garantie, que la façon de la cuisiner peut vous faire changer d'avis, je vous donnerais, deux petites façon de la[...]]]> Tue, 21 Apr 2009 20:25:00 +0200 6dda016cfb82bc7f92cfeb5d90fe28e1 http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30520598-6.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30284237.html
Je voulais vous faire partager un extrait d'un livre que je suis en train de lire, et que j'apprécie beaucoup, il s'appelle "Saveurs vagabondes" De Frances Mayes, qui voyage à travers les pays comme l'Espagne, la Grèce, le Portugal,la France où elle décrit les visites qu'elle fait, les[...]]]> Wed, 15 Apr 2009 17:56:00 +0200 4c040c488c036185a602dfd60c31154d http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30284237-6.html#anchorComment http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30066953.html
On en préfère toujours un plus que les autres : celui au café? a la vanille? au chocolat? Il attire souvent le regard et surout les papilles dans la vitrine d'une boulangerie, patisserie......même si on ne le prendra pas forcément, on le regarde toujours avec l'eau à la bouche.....l'Eclair...;[...]]]> Thu, 09 Apr 2009 20:02:00 +0200 c0d28b037368f5c6c20a600b2115ad2b http://soif-de-saveurs.over-blog.com/article-30066953-6.html#anchorComment